Come preparare sashimi di salmone norvegese

Come preparare sashimi di salmone norvegese

Fate scaturire un delizioso aroma da ogni pezzo di sashimi di salmone norvegese. Preparato con la sezione più pregiata del lombo superiore del filetto, il sashimi è un modo facilissimo per godere dei benefici per la salute del cuore offerti dal salmone

  1. Fase 1

    Fase 1

    Dall'intero filetto scegliete la parte di lombo superiore

  2. Fase 2

    Fase 2

    Tagliate a metà, di traverso

  3. Fase 3

    Fase 3

    Inserite il coltello a un angolo di 45 gradi e affettate

  4. Fase 4

    Fase 4

    Ripetete il taglio lungo la venatura ogni mezzo centimetro

  5. Fase 5

    Fase 5

    Servite come tradizionale sashimi freddo di salmone norvegese e sushi nigiri o sbizzarritevi con il sashimi caldo di salmone norvegese