Insalata di Salmone Norvegese affumicato con fagiolini, patate e avocado

Insalata di Salmone Norvegese affumicato con fagiolini, patate e avocado

Chiara Maci
Chiara Maci
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Un'insalata di fagiolini e patate fresca e delicata, con l'aggiunta del sapore esotico dell'avocado e quello nordico del salmone: irresistibile!

Difficoltà Molto facile
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Ingredienti

Numero di porzioni

Procedimento

  • Lessate i fagiolini e le patate
  • Tagliate l’avocado a striscioline e condite il tutto con sale, pepe nero e qualche fogliolina di basilico
  • Servite l’insalata adagiandovi sopra le fettine di salmone affumicato

Consiglio Utile: per la stagione invernale, al posto delle patate a pasta gialla e dei fagiolini, potete usare del cavolfiore e patate viola