Mini quiche con radicchio, provola e Salmone affumicato

Mini quiche con radicchio, provola e Salmone Norvegese affumicato

Chiara Maci
Chiara Maci
raccomanda

Un antipasto elegante e veloce da proporre per una cena romantica o in compagnia. Questa torta salata con Salmone affumicato Norvegese è stata ideata da Chiara Maci.

Difficoltà Molto facile
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Ingredienti

Numero di porzioni

Procedimento

  • Tagliate il radicchio a fettine dopo averlo lavato bene.
  • In una padella soffriggete la cipolla, unite il radicchio, il peperoncino e fate stufare per 10 minuti.
  • Stendete la sfoglia in una piccola teglia con carta forno, riempitela con il radicchio stufato, la provola a cubetti e il salmone affumicato a pezzetti.
  • Arrotolate i bordi della pasta sfoglia e infornate per 20 minuti a 180°.

Consiglio utile

Il radicchio può essere sostituito, a piacere, con broccoli o cavolo.