Ingredienti
Preparazione
- In una casseruola, metti a bollire i filetti di baccalà norvegese con la cipolla, l'aglio, la foglia di alloro e un rametto di prezzemolo, per circa 5 minuti.
- Fai bollire i filetti di baccalà nel brodo per altri 5 minuti e metti da parte.
- Nel frattempo, pela le verdure e tagliale a piacere.
- Fai bollire tutte le verdure separatamente in acqua salata.
- Servi i filetti di baccalà con le verdure bollite, l'uovo sodo e un generoso giro d'olio d'oliva.