Ingredienti
Preparazione
Sciogliete in una ciotola il lievito di birra con un po’ di acqua tiepida
Aggiungete la farina e un altro po’ di acqua fino a raggiungere una consistenza cremosa
Aggiungete all’interno il baccalà a pezzetti, le alghe e un po’ di sale
Mescolate, coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per un’ora
Prendete una cucchiaiata di impasto e friggetela in abbondante olio di semi; asciugatela al termine del procedimento
Continuate così per tutto l’impasto
Consiglio Utile: Se non trovi o non ami le alghe, puoi facilmente sostituirle con della rucola o erbette aromatiche