Filetto di Merluzzo Norvegese marinato al lime e cocco, e cotto sulla piastra con purea di patate viola

• Spremere i lime in una ciotola insieme al latte di cocco
• Adagiare all’interno il merluzzo e lasciarlo marinare per 1 oraA parte lessate le patate viola e quando pronte frullatele con latte, sale e pepe in
• modo da ottenere una purea
• Scottate su una piastra molto calda il filetto di merluzzo e servitelo con accanto la purea

Consiglio Utile: Potrete sostituire la purea di patate viola con un purè normale ma delicato (evitate quindi di aggiungervi formaggio)