Mini quiche con radicchio, provola e Salmone Norvegese affumicato
Un antipasto elegante e veloce da proporre per una cena romantica o in compagnia. Questa torta salata con Salmone affumicato Norvegese è stata ideata da Chiara Maci.
Tempo di cottura 20-30 min
Livello di difficoltàMolto facile
Valutazione5/5
Ingredienti
Preparazione
- Tagliate il radicchio a fettine dopo averlo lavato bene.
- In una padella soffriggete la cipolla, unite il radicchio, il peperoncino e fate stufare per 10 minuti.
- Stendete la sfoglia in una piccola teglia con carta forno, riempitela con il radicchio stufato, la provola a cubetti e il salmone affumicato a pezzetti.
- Arrotolate i bordi della pasta sfoglia e infornate per 20 minuti a 180°.
Consiglio utile: Il radicchio può essere sostituito, a piacere, con broccoli o cavolo.