Ingredienti
Preparazione
- Tagliate ogni piadina in dischetti con un coppapasta o con una formina per i biscotti
- Scaldate una padella e rosolate i dischetti da entrambi i lati
- Scottate a parte il salmone della stessa dimensione dei dischetti, tagliandolo con lo stesso coppapasta usato per la piadina
- Farcite la piadina con salmone, rucola e squaquerone
Consiglio utile: Al posto della rucola si può preparare un pesto di basilico e lo squaquerone può essere sostituito con ricotta e stracchino