Ingredienti
Preparazione
- Lavate lo spinacino e ponetelo in una ciotola.
- Aggiungete le pesche pelate e tagliate a fettine sottili, i gherigli delle noci schiacciate e i semi di zucca. Condite con aceto balsamico, olio evo, sale e pepe.
- In una padella o in forno o sul BBQ scottate i filetti di Salmone, senza alcun condimento, solo con sale e pepe.
- Servite su un letto di insalata precedentemente preparata.
Consiglio utile: Le pesche possono essere sostituite con prugne o con del mango