Ingredienti
Preparazione
- Condite i filetti di salmone con sale e pepe e disponeteli su una teglia da forno sopra ad un mix di rosmarino, limoni a fette e cipolla a spicchi. Oliate la superficie e infornate con la pellicola d’alluminio bucherellata per 10/15 minuti.
- Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne e il fieno interno e affettateli finemente. Successivamente, conditeli con poco succo di limone, sale, pepe e olio.
- Servite il salmone accompagnandolo ai carciofi croccanti.