Ingredienti
Preparazione
- Dividete il filetto di salmone in quattro parti e aromatizzatelo con sale e pepe. Fate cuocere su un padella antiaderente con un filo d'olio per 3 minuti su ciascun lato.
- Scolare i ceci e saltarli nella stessa padella (dopo aver tenuto da parte il salmone) insieme ai pinoli, alla cipolla e al rosmarino, per 2-3 minuti. Unite il succo di limone e aggiungete burro, sale e pepe.
- Servite il salmone accompagnato dai ceci saltati.