Ingredienti
Preparazione
- Tagliate lo stoccafisso in bocconcini (cubotti di circa 3 cm per lato) e avvolgetene ognuno in una fettina di guanciale.
- Cuoceteli in padella con un filo di olio evo lasciando entrambe le parti scoperte. Dovrete rendere il salume ben croccante.
- A parte preparate la polenta istantanea e servitela come base dei vostri bocconcini.
Consiglio utile: Potete sostituire il guanciale con speck o pancetta.