Ingredienti
Preparazione
Preparate un trito di aglio e cipolla, unitelo in una padella con l’olio evo e fate rosolare.
Aggiungete lo stoccafisso in pezzi grandi e cuoceteli per 7-8 minuti.
Unite i pomodori tagliati a pezzetti, le olive nere e il basilico. Terminate la cottura per altri 5 minuti.
Togliete dal fuoco e aggiungete il mais.
Tostate la bruschetta in un grill e adagiate sopra il composto di stoccafisso.