Sandwich di Stoccafisso di Norvegia con pomodoro verde e burrata
Mai pensato di prepare un panino goloso con Stoccafisso di Norvegia? La ricetta creativa di Chiara Maci accosta un ingrediente storico con il moderno rituale di ricette finger food.
Tempo di cottura20 min
Livello di difficoltàMolto facile
Ingredienti
Preparazione
Sfogliate lo stoccafisso e rosolatelo in padella con un filo di olio, sale e pepe, per 10 minuti circa
Tagliate il pomodoro verde a fettine
Prendete il pane ai cereali, grigliatelo in forno o su piasta grill e farcitelo con una fetta di pomodoro, stoccafisso e un cucchiaio di burrata
Chiudete il tutto e servite
Consiglio utile
Provate la variante con il porro caramellato in padella con un cucchiaio di zucchero e olio evo!