Ingredienti
Preparazione
- Fate scaldare il latte e intanto in una pentolina sciogliete il burro con la farina, mescolando per evitare grumi.
- A poco a poco, unite il latte caldo e continuate a mescolare.
- Aggiungete pepe nero, curry e cannella e cuocete fino a renderla densa
- Sbollentate lo stoccafisso, rosolatelo con il burro in padella per 3/4 minuti circa e servitelo coperto di besciamella speziata.
Consiglio utile: Potete ultimare questo piatto in forno, coperto di pangrattato, per renderlo croccante!